M1 News
» » Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Последие сведения на 16.08.2017 г.
» » Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Последие сведения на 16.08.2017 г.

    Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Последие сведения на 16.08.2017 г.





    ...По данным Росстата, среднедушевое потребление овощей и бахчевых в 2016 году было на уровне 11,8 килограмма при рекомендованной норме 140 килограммов.

    Главную причину назовет, наверное, любой и каждый: холодное и мокрое лето-2017. Вот и в Минсельхозе ситуацию комментируют однозначно: «В текущем сезоне ввиду неблагоприятных погодных условий цены на основные виды овощей выше прошлогоднего уровня». С одной оговоркой - про картошку: «Повышение цен на картофель связано в большей степени со снижением его урожайности в прошлом году. Также это могло произойти в связи с удорожанием импортной продукции нового урожая, который ввозится в Россию из стран ближнего и дальнего зарубежья».


    В овощном отделе ближайшего универсама кабачков не обнаружилось. В соседнем супермаркете - та же картина. Не было вожделенного овоща и в третьем магазине. В четвертом обрадовали: «Только что привезли». Цена 68 руб./кг. Ровно год назад в эти же августовские дни во всех продовольственных точках Петербурга кабачок стоил не дороже 30 целковых за кило. И это был «потолок», средняя же цена фиксировалась на 25 рублях за килограмм.

    «Все будет стандартно, - прогнозирует гендиректор компании Тамара Решетникова. - Цены на картофель обычно снижаются в сентябре-октябре, на капусту - в октябре-ноябре. Если говорить о томатах и огурцах, которые выращиваются и в теплицах, и в открытом грунте, то цены на них падают с конца июля до начала сентября в зависимости от региона».





    Если честно, то такую прекрасную закуску как кабачковая икра даже описать нет необходимости. Икра из кабачков действительно вкусная и ароматная закуска, которая является подходящим блюдом для праздничного стола. Причин для приготовления кабачковой икры достаточно. Например, кабачковая икра очень полезная и несложная для приготовления.

    Селекционеры СССР и России вывели около тридцати гибридов и сортов кабачков, полтора десятка гибридов и сортов цуккини. Новые сорта и гибриды смогли продвинуться на северные территории. В советские времена их выращивали все овощеводческие хозяйства страны, включая совхозы Ленинградской области.

    А теперь, девочки, совету тем, у кого нет весов кухонных или вообще любых, купите пластиковый мерный стакан, продают на разных хозяйственный раскладках, там есть перевод мл в гр. Хотя есть и волшебный гугл, который все знает


    Кабачковая икра пошагово фото видео. Последие сведения на 16.08.2017 г.

    Мягко сказано... В реальности российские аграрии теряют до трети выращенных овощей из-за нехватки мощностей для их хранения. Значительное количество существующих хранилищ построены еще в советские времена. По данным Минсельхоза, суммарные мощности единовременного хранения плодов и овощей оцениваются в 7 миллионов тонн. До 2020 года будет введено около 2 миллионов тонн. Но и этого недостаточно.





    Интересно! Кабачки можно в свежем виде хранить в течение зимы. Для этого подойдет прохладное помещение, с температурой не выше нуля градусов. Отлично, если получится закапывать кабачки в холодный песок, чтобы увеличить срок их хранения в свежем виде. Закатки на зиму помогут в том, как экономно питаться.






    Кабачковая икра рецепты с фото. Новые подробности.

    Холодным и дождливым лето было не во всех регионах России. Аграрии российской житницы - Краснодарского края - на погоду не жаловались и урожай овощей собирают хороший. Сегодня оптовики скупают у производителей огурцы - от 17 рублей за килограмм, томаты - от 13 рублей. Самые дешевые на юге по закупочным ценам - кабачки: от 7 рублей за килограмм. На торговых прилавках - совсем другие ценники.

    У большинства хозяйств, специализирующихся на кабачках, есть долгосрочные договоры на поставку этого овоща консервными предприятиями, производителями замороженных овощных смесей и прочими представителями плодоовощной перерабатывающей промышленности. Такое содружество приносит «кабачководам» существенную прибыль и делает овощ инвестиционно привлекательным. В то время как отправка продукции через оптовиков в розничную торговлю большой выгоды не сулит.

    При этом большинство экспертов овощного рынка не теряют оптимизма. Известный не только в аграрном мире, но и широким кругам российской общественности директор подмосковной агрофирмы «Колхоз имени Ленина» Павел Грудинин так спрогнозировал ситуацию: «В этом году еще и падение цен будет. Потому что урожай овощей все-таки окажется неплохим. Уже третий год мы фиксируем снижение оптовых цен. Не розничных цен в магазинах - это отдельная тема для разговора, а оптовых цен, по которым крестьяне продают продукцию оптовикам».


    Выберите молодые кабачки длиной не больше 20 см. Нарежьте кружочками и обжарьте с двух сторон. Затем натрите морковь на крупной терке и обжарьте ее с луком, нарезанным полукольцами. Когда они подрумянятся, снимите с плиты, положите в другую емкость для остывания.

    История такая. Уходили рыбаки в море, оставались женщины и дети без мужской поддержки. И без привычной еды - даров океана. Однажды решили попросить богов дать им пищу не морскую, а земную. Такую, чтобы была нежной, как рыбье мясо, со вкусом моллюсков и крабов. С кожицей, словно панцирь морской черепахи. И чтобы цветом напоминала залитое луной море. Мольбы женщин были услышаны, и боги подарили им кабачок.

    Возможно подобные рецепты вам и встречались, но я все-же рискну поделиться им. Этот рецепт я привезла из западной Украины. Делаю его уже несколько лет, делилась со всеми, с кем могла — и всем безумно нравилась эта икра. Она получается остренькая и очень вкусненькая. Попробуйте!!!

    Вот так примитивнейший по своей сути овощ, попав в разряд дефицита, того гляди, станет деликатесом... Хотя, по древней легенде, кабачок и вовсе - дар богов.






    Икра из кабачков на зиму рецепты и секреты приготовления от опытных хозяек. Всё, что известно.

    С 1990-х годов кабачок в России стал в основном культурой частных огородов, дачных грядок. Посевные площади его промышленного выращивания в последние годы варьируются в пределах 3 - 6 тысяч гектаров. Больше 30% общероссийского урожая собирают в Краснодарском крае. Крупными кабачковыми регионами считаются также Саратовская, Астраханская, Воронежская и Волгоградская области.

    Так, картофель с начала года подорожал на 70%; капуста свежая - на 83; репчатый лук - на 84, свекла - на 45; морковь - на 88%. Средняя стоимость огурцов превысила цены прошлогоднего июля/начала августа в 2 - 2,5 раза. На столько же подорожали и томаты.





    К сожалению, на «отдельной теме для разговора» никто из экспертов в деталях не останавливается. И без этого известно: погоду в ценовой политике делает не столько небесная канцелярия, сколько оптовики и торговля.

    Все овощи хорошенько промой, почисть и порежь на небольшие кусочки. Молодые кабачки можно не очищать от шкурки и семян. Лук мелко порежь. Морковь, кабачки и перец пропусти через мясорубку. В широкой кастрюле с толстыми стенками спассеруй измельченный лук. Переложи к нему овощную смесь и на большом огне доведи до кипения, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Затем залей растительным маслом и вари на медленном огне, периодически помешивая, примерно 1 час. Посоли, поперчи, добавь в кабачкововую икру томат, сахар, измельченный чеснок, хорошо перемешай и продолжай варить еще 15-20 минут. После этого налей уксус, перемешай, наполни икрой стерилизованные банки и закатай. Переверни банки вверх дном, укутай полотенцем или одеялом и оставь до полного остывания.  Домашняя кабачковая икра на зиму пригодится и как самостоятельное блюдо с хлебом, и в дополнение к различным гарнирам.

    Вот тут - стоп! Правильнее сказать: наступАЛА - во все предыдущие годы. В нынешнем сезоне благоденствия - традиционного понижения цен на овощи в массовом порядке - не наблюдается. Хотя Петростат и отметил, что в июле цены стали ниже на 6%. Но если учесть, что с начала года стоимость овощей взлетела многократно, то это снижение оказалось почти незамеченным.


    Как приготовить икру из кабачков видео фото пошагово. Новости к данному часу.




    скачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Всё, что известно сейчас.
  • Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Срочные новости.
  • Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Главные новости сегодня 17.08.2017 г.
  • Икра из кабачков рецепты с фото пошагово видео. Последние события.
  • Холодное лето повысило цены на овощи

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
21 сентябрь Ванга - биография детство и юность слепота судьба подробнее на 21.09.2017 г. Подробная

21 сентябрь Проверка ГИБДД шатрафы проверить онлайн по номеру авто на 21.09.2017 г. Главные новости.

21 сентябрь Принцесса Диана биография фото личная жизнь информация на 21.09.2017 г. Новости сегодня

Топ новости