M1 News
» » Cырники рецепт классический с фото пошагово. Подробные данные на 13.08.2017 г.
» » Cырники рецепт классический с фото пошагово. Подробные данные на 13.08.2017 г.

    Cырники рецепт классический с фото пошагово. Подробные данные на 13.08.2017 г.





    Следующий рецепт понравится тем, кто любит не сладкий, а соленый творог, сырники ведь могут быть и не сладкими. Иногда у них неожиданный свежий вкус. Добавьте к творогу зелень и убедитесь в этом.





    Третий рецепт — просто сырники. Хотя не совсем «просто». Да, они безо всякой начинки. Но подойдут тем, кто не любит ярко выраженный творожный вкус — в них больше муки, чем обычно. Их легко можно делать утром. Обычно сырники на завтрак, когда торопишься на работу, — это немного хлопотно. Однако зная секрет теста, вы сможете готовить их не только по выходным, но в любой день.


    Подают сырники традиционно со сметаной. Самые вкусные сырники получаются из жирного домашнего творога.

    Желательно готовить сырники из творога жирностью от 7% до 18%, однородной текстуры, без крупинок. В случае, если вы используете суховатую массу, то ее можно сделать более эластичной и смягчить молоком, сметаной или кефиром.

    Творог протрите через сито и соедините со сметаной, сахаром и солью. Взбитые яйца вмешайте в творожную массу, затем добавьте муку, смешанную с содой. Из полученного мягкого теста сформуйте биточек, обваляйте в муке и выложите на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки под крышкой, затем аккуратно переверните и также под крышкой доведите творожники до готовности.

    Сырники, или творожники, являются одним из самых вкусных блюд российской кухни. Рецепт очень простой в приготовлении. Для рецепта вам потребуются творог, яйца, а также мука. Кстати именно присутствие творога в рецепте дает возможность приготовить такое вкусное и ароматное блюдо, а также полезное. Ведь творог богат своими полезными веществами, например белком, кальцием, минералами, а также магнием.

    Залогом успеха аппетитной корочки является хорошая антипригарная сковорода, у которой толстое дно. Если ее нет, тогда соблюдайте следующие правила:

    используйте качественное растительное масло, предназначенное для жарки;
    перед приготовлением сковороду следует накалить;
    в процессе приготовления накрывайте сковороду куполообразной крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись;
    жарьте на небольшом огне, тогда сырники хорошо схватятся и пропекутся.

    Раскалить сковороду. Влить в нее растительное масло без запаха. Выложить творожные шарики в сковороду, слегка приплюснув их.





    Если этот процесс показался вам слишком трудным, (хотя ничего сложного в нем нет), можете не класть начинку внутрь. Просто пожарьте простые сырники, а сверху полейте их приготовленным яблочным топпингом.


    Cырники рецепт классический из творога на сковороде. Срочная информация.

    творог — 500 грамм
    манная крупа — 2 ст. ложка
    мука — 3 ст. ложки
    соль — щепотка
    сода — четверть чайной ложки
    яйцо — 1
    сахар — 1, 5 ст. ложки
    яблоко — 2
    масло сливочное — 2 ст. ложка

    Не жарьте на сильном огне. Постепенное и равномерное испарение воды — воздушные, держащие форму сырники.







    Сначала приготовьте начинку, так как ей нужно остыть до состояния, когда сливочное масло перестанет быть жидким. Яблоко очистите и нарежьте небольшими кусочками. Поджарьте на сливочном масле. В самом конце добавьте 1/2 столовой ложки сахара, перемешайте и снимите с огня.





    Повышенная влажность в твороге нежелательна, иначе вам придется добавлять в тесто больше муки или манки. Сырники могут получиться "резиновыми". От лишней сыворотки в твороге можно избавиться очень просто: выложите его в дуршлаг (марлю) и дайте стечь лишней жидкости.


    Рецепт сырников фото пошагово с видео подсказками. Главные новости сегодня 13.08.2017 г.

    Жарить сырники до готовности. Выложить их на бумажные полотенца. Оставить на пару минут, чтобы салфетки впитали лишнее масло.

    Сырники лучше формировать небольшого диаметра и не слишком толстые, иначе они будут плохо пропекаться и их будет труднее переворачивать. Самым оптимальным вариантом для определения размера является столовая ложка, которой вы берете тесто. Делайте сырники в виде небольших шайбочек.


    Добавьте муку, всыпая по столовой ложке. Тесто должно быть не липкое и немного крутое, совсем чуть-чуть.





    Ингредиенты для классических сырников

    Творог — 0,5 кг
    Сахар — 100 г
    Мука пшеничная — 2,5 ст. л.
    Яйца — 2 шт.
    Растительное масло — 1 ст. л.
    Ванильный сахар — 1 ч.л.
    Соль — 1 щепотка


    Сырники рецепты с фото. Всё, что известно.

    Чаще всего сырники именно жарят, но их также можно запечь в духовке (лучше в специальных формочках). Иногда их готовят на пару, тогда на вкус они больше напоминают ленивые вареники.

    Советы по приготовлению сырников из «ночного» теста

    Догадались, почему называются сырники «К завтраку»? Не только потому что вы подадите их утром, но и потому, что замесили тесто вечером.





    Жарить сырники до готовности. Выложить их на бумажные полотенца. Оставить на пару минут, чтобы салфетки впитали лишнее масло.

    Высыпьте зелень. Вбейте яйцо. Добавьте муку. Сформируйте сырники. Обжарьте с обоих сторон на сковороде с растительным маслом.

    На среднем огне жарить сырники до золотистости. Затем перевернуть их. Убавить огонь до минимального. Накрыть сковороду крышкой.

    Существуют рецепты сырников с самыми разными ингредиентами. Они могут быть солеными, пряными, острыми, но самыми распространенными сырниками являются сладкие. В них обычно кладут сахар, курагу или изюм, вишню, сушеную клюкву. Также добавляют ваниль.

    Протёртый творог, яйца, сахар и соль взбейте при помощи миксера, добавьте муку с содой и манную крупу. Получится густое липкое тесто. Выложите тесто столовой ложкой на раскалённую сковороду и обжарьте, как обычные оладьи, до румяной корочки под крышкой.

    Накрыв миску крышкой или пленкой, поставьте в холодильник минимум на 4 часа. А лучше на ночь.
    Возьмите тесто ложкой и придайте ему форму сырников. Обваляйте в муке. Поджарьте до красивого золотистого цвета. Подавайте сразу.

    Просто сырник — это, конечно, вкусно. Но просто. Разнообразим начинкой, которую можно сделать из любых фруктов. В данном рецепте сырников — яблоки. Не хотите яблок — добавьте что-нибудь другое, чернику, например. Или не добавляйте ничего. И будут вам «сырники классические обыкновенные».


    Сырники 12 пошаговых рецепта с фото и видео. Все новости.

    Раскалить сковороду. Влить в нее растительное масло без запаха. Выложить творожные шарики в сковороду, слегка приплюснув их.

    В тарелку высыпать оставшуюся муку (примерно 1-1,5 ст.л.). Смочить руки в холодной воде. Сформировать из массы 10 небольших шариков. Обвалять их в муке, лишнее стряхнуть.








    Сырники из творога - готовим дома рецепты от шеф повара. Новые подробности.

    Рецепт классических сырников

    Творог выложить в глубокую миску. Тщательно размять грудки вилкой или ложкой. Всыпать соль и сахар, перемешать.

    Повышенную кислотность творога вам придется компенсировать излишним количеством сахара, что не очень положительно может сказаться на фигуре. Да и вкус натурального творога будет уже на втором плане.

    Для вариантов без сахара используют сушеные овощи, пряные травы, чеснок и так далее. Главное, не переборщить с количеством ингредиентов.

    Маленький совет

    Залогом вкусных и сочных сырников является однородная консистенция творога. Желательно любой творог протереть через сито, чтобы масса получилась нежной и однородной. При необходимости добавить сметану (кефир, молоко).

    Берите сладкие фрукты для начинки. Отлично подойдет, например, банан. Жарить его, как яблоко, не нужно. Нарежьте его тонкими кружочками, которые и кладите внутрь.


    Для связывания влаги в сырники добавляют манную крупу, пшеничную муку, крахмал. Для диетических рецептов можно применять муку из отрубей.





    Рецепт классических сырников

    Творог выложить в глубокую миску. Тщательно размять грудки вилкой или ложкой. Всыпать соль и сахар, перемешать.

    В середину лепешки выложите немного начинки. Снова скатайте шарик, сомкнув края, и сформируйте сырник.


    Как приготовить сырники подробный рецепт с фото пошагово. Главные новости сегодня 13.08.2017 г.

    Если вы хотите получить вкусное блюдо, следует использовать только качественные продукты. Творог является основой сырников, поэтому успешный результат гарантирован, если он свежий, не очень кислый, жирный или наоборот обезжиренный.

    Также не позволят сырникам развалиться яйца, поэтому их включают в рецепт в обязательном порядке. Правда, их не должно быть слишком много, а то придется опять же добавлять больше муки или манки. Тогда сырники могут быть более жесткими.







    Добавить в яично-творожную массу 1,5 ст.л. муки и смешать ингредиенты. Муки может понадобиться немного больше, все зависит от жирности творога и размера яйца. Масса не должна быть слишком жидкой, иначе сырники не поднимутся.

    На среднем огне жарить сырники до золотистости. Затем перевернуть их. Убавить огонь до минимального. Накрыть сковороду крышкой.

    Для зеленых сырников подойдет абсолютно любая зелень: укроп, кинза, мята, петрушка, зеленый лук, шпинат. Можно выбрать одну или сделать смесь из нескольких.





    Ингредиенты для классических сырников

    Творог — 0,5 кг
    Сахар — 100 г
    Мука пшеничная — 2,5 ст. л.
    Яйца — 2 шт.
    Растительное масло — 1 ст. л.
    Ванильный сахар — 1 ч.л.
    Соль — 1 щепотка

    Подавать сырники можно традиционно: со сметаной, медом, вареньем, перетертыми свежими ягодами и фруктами. А также присыпать корицей, ванилью, сахарной пудрой.

    Пышные и очень нежные сырники я готовлю именно по этому рецепту. Они получаются сочными и вкусными. Главный секрет заключается в том, что необходимо использовать жирный домашний творог и добавлять минимум муки.

    Такой десерт отлично дополнит домашнее вареньице или натуральный мед.
    Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой.


    Кулинарный рецепт сырников фото и видео. Эксклюзив.




    скачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Сырники из творога классический рецепт с фото. Подробные данные на 13.08.2017 г.
  • Cырники рецепт классический с фото пошагово. Все последние сведения на 13.08.2017 г.
  • Сырники из творога классический рецепт с фото. Свежий материал на 13.08.2017 г.
  • Сырники из творога классический рецепт с фото. Сводка на сегодня.
  • САМЫЕ ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ.

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
19 август Дебаты Навального и Стрелкова видео трансляция онлайн на 19.08.2017 г. Главные новости сегодня

19 август Гульнара Кармова биография фото личная жизнь информация на 19.08.2017 г. Свежий материал на

19 август Причины гибели группы Дятлова последние новости. Подробные данные на 19.08.2017 г.

Топ новости