M1 News
» » Салат из печеных овощей
» » Салат из печеных овощей

    Салат из печеных овощей





    Очень люблю этот салат в сезон овощей! Безумно вкусен как в теплом, так и холодном виде.
    Из моей любимой книги с рецептами балканской кухни.

    Состав:
    • 1 крупный баклажан
    • 1 сладкий красный перец
    • 1 крупный помидор
    • 3 зубчика чеснока
    • 1-2 ч.л. 9%-ного уксуса
    • 1-2 ст.л. оливкового масла
    • Соль
    • Молотый черный перец

    Приготовление
    1. Баклажан, перец и помидор вымыть, обсушить
    2. Духовку разогреть до 180С. Выложить овощи на противень или решетку, запекать до мягкости (около 25-30 минут).
    3. Достать овощи из духовки, остудить и очистить от кожицы. Чеснок почистить, мелко нарубить.
    4. Запеченные овощи нарезать кубиками, добавить чеснок, уксус и масло. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
    5. Переложить смесь в салатник. Подавать салат к столу можно как теплым, так и охлажденным.
    Кроме баклажана, сладкого перца и помидора для приготовления этого салата можно также использовать мелкие молодые кабачки или цукини, а в заправку из уксуса и масла добавить по желанию щепотку сахарного песка и 1 ст.ложку мелко нарубленной свежей зелени.

    Автор: Наталья Андрееваскачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Запеченные баклажаны для быстрого ужина
  • Греческий салат 
  • Ratatouille/Рататуй.
  • "Хе" из баклажан
  • Салат "Шемахинский"

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
18 октябрь Арутюн Арменакович Сурмалян биография свежие новости. Новости сегодня 18.10.2017 г.

18 октябрь Стало известно, когда и где похоронят Дмитрия Марьянова » Последние новости на сегодня

18 октябрь Анна Курбатова журналист похищение последние новости. Сводка на сегодня.

Топ новости