M1 News
» » ТОП- 7 БЛЮД С СОСИСКАМИ 
» » ТОП- 7 БЛЮД С СОСИСКАМИ 

    ТОП- 7 БЛЮД С СОСИСКАМИ 





    1. Запеканка из картофеля с сосисками: 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 5 картофелин 
    ● 4 сосиски 
    ● 2 яйца 
    ● 100 г твердого сыра 
    ● масло 
    ● зеленый лук 
    ● черный молотый перец 
    ● соль 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком. 

    2. Капустная запеканка с сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● кочан капусты 
    ● 4-5 сосисок 
    ● 3 средние луковицы 
    ● 1 морковь 
    ● 3 небольших яблока 
    ● 2 яйца 
    ● сыр 
    ● 3-4 ст. ложки муки 
    ● сливочное масло или маргарин 
    ● зелень 
    ● соль, перец 
    ● панировочные сухари 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Шинкуем капусту, протираем ее с солью, режем лук, яблоки и морковку трем на крупной терке, сыр – на мелкой, сосиски режем кружочками.Обжариваем лук с морковью, добавляем капусту, солим, перчим, тушим мин. 10, добавляем яблоки и тушим еще 20 минут. 

    Сковороду с высокими бортиками мажем слив. маслом, обсыпаем панировочными сухарями и укладываем часть тушеной капусты, затем слой сосисок, сыр. Потом опять капусту, сосиски, сыр. Верхний слой – капуста. 
    Сметану смешиваем с мукой и яйцами, заливаем капусту, посыпаем сыром и запекаем в духовке, пока сыр не подрумянится. 

    3. Запеканка овощная с сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 1 кг картошки, 
    ● 1 л банка горошка, 
    ● 4 головки лука, 
    ● 0,5 кг сосисек, 
    ● по 2-3 помидорины и перца, 
    ● зелень по вкусу. 

    Для соуса: 
    ● 200 мл сметаны, 
    ● 200 г. сыра, 
    ● 1 яйцо, 
    ● 1 стакан воды, 
    ● 2 ст.ложки муки, 
    ● соль, 
    ● перец по вкусу. 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Сперва надо пожарить нарезанную тонкой соломкой картошку на растительном масле. Пожарить молочные телячьи сосиски . В отдельной сковороде пожарить лук до полу готовности, добавить зеленый горошек и потушить минут пять на медленном огне. На противень, смазанный маслом выложить слой жаренной картошки, потом слой горошка с луком и сосисками. Сверху украсить нарезанными кружочками помидорами и зеленым (красным) болгарским перцем. Поставить в духовку на 10 минут. 

    Отдельно приготовить соус, смешав сметану, яйцо, натертый на терке жирный сыр и разведенную в стакане воды муку. Полить запеканку соусом и снова поставить в духовку на пару минут до загустения соуса. 
    Перед подачей на стол запеканку посыпать нарубленной зеленью (петрушка, базилик, укроп). 
    Можно есть с кетчупом или соевым соусом, кому как нравится. 

    4. Рисовая запеканка с сосисками: 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 2 ст. круглозерного риса, 
    ● 4 яйца, 
    ● 2 крупные луковицы, 
    ● 1 пучок укропа, 
    ● 8 шт. сосисок (у меня - сосиски с сыром), 
    ● 3 ст.л сметаны, 
    ● 50 гр. твердого сыра, 
    ● соль, 
    ● перец, 
    ● любимые специи по вкусу. 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Отварить рис, дать остыть. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Оставить остывать. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в пышную пену и смешать с остывшим рисом. Добавить к рису мелко нарезанный укроп. Осторожно перемешать массу снизу вверх. Посолить, поперчить. Добавить любимые специи. Желтки смешать с остывшим обжаренным луком. Сосиски разрезать вдоль пополам. 

    В форму, смазанную маслом, выложить половину подготовленного риса. Сверху - смесь лука с желтками. 
    Затем разложить половинки сосисок. Выложить оставшийся рис, разровнять. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180С духовке ~ 35 мин. Немного остудить и разрезать на порции. Запеканка хорошо держит форму. 

    5. Запеканка макаронная с сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 125 г макарон 
    ● 2 луковицы 
    ● 1 ст. л. томатного пюре 
    ● 2-3 сосиски 
    ● 250 г сыра 
    ● 30 г сливочного масла 
    ● соль, перец по вкусу 
    ● свежая зелень 
    ● майонез 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Отварите макароны. Сделать это можно заранее. Затем приготовьте соус. На сливочном масле поджарьте мелко нарезанный лук. Когда он слегка подрумянится, добавьте 1 ст. ложку томатного пюре, разведенного в 3 ст. ложках кипяченой воды. Отдельно отварите сосиски, мелко нарежьте их и потушите с соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Натрите на крупной терке твердый сыр, типа голландского или швейцарского. Форму для запекания или обычную сковороду с высокими бортиками смажьте сливочным маслом (чтобы запеканка не пригорела, форму для надежности можно посыпать панировочными сухарями) и положите в нее слоями макароны, соус с сосисками, много натертого сыра, чередуя эти продукты до тех пор, пока они не закончатся. 

    Сверху посыпьте запеканку сыром. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и запекайте в ней макароны приблизительно в течение 15 минут. Подавайте блюдо на стол, предварительно украсив свежей зеленью. С такой макаронной запеканкой хорошо сочетается салат из свежих огурцов и помидоров с репчатым луком. Совет: можно полить запеканку сверху майонезом, смешанным с томатным кетчупом, она станет более сочной и аппетитной. 

    6. Курица по-королевски с сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● крупная курица около 3 кг 
    ● чеснок 2 зубчика 
    ● кабачок среднего размера 
    ● репчатый лук 80 г 
    ● баклажаны 200 г 
    ● сосиски в натуральной оболочке 200 г 
    ● сливки 80 г 
    ● оливковое масло 10 ст. л. 
    ● хлеб 8 ломтиков 
    ● яйца 2 шт. 
    ● тимьян, соль, перец по вкусу 

    для лукового мармелада: 
    ● сливочное масло 80 г 
    ● репчатый лук 60 г 
    ● херес 1/4 стакана 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Потрошенную курицу тщательно промываем. Из баклажанов и половины кабачка готовим соте, то есть тушим их на медленном огне. Тем временем, на второй сковороде мелко порезанные сердце, желудок и печень курицы тушим со второй половинкой кабачка, репчатым луком, солью и перцем. Мелко режем сосиски, смешиваем их с содержимым обеих сковородок, добавляем хлеб, тимьян, нарезанный чеснок, яйца. Всю массу перемешиваем и начиняем ею курицу, которую затем зашиваем.Выкладываем ее на противень, выпекаем при температуре 140 градусов, предварительно полив оливковым маслом. Через 10 минут курицу достаем и тщательно поливаем образовавшимся соком. Ставим обратно в духовку и запекаем еще два часа. За это время готовим мармелад из репчатого лука. Для этого выкладываем на сковороду нарезанный лук и наливаем 20 г воды. Когда вся вода выпарится, добавляем сливочное масло и херес. Всю эту смесь как следует провариваем. Готовую курицу разрезаем на ломтики, каждый из которых обильно поливаем густым соусом. Подаем королевскую курицу горячей. 

    7. Жаркое с беконом и сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 800 г молодого картофеля 
    ● 75 г бекона 
    ● 2 луковицы 
    ● 4 помидора 
    ● 2 ст. л. растительного масла 
    ● сосиски 300 г 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Картофель очистить, нарезать ломтиками и отваривать 10 минут в подсоленной воде. Бекон нарезать тонкими полосками, лук - дольками, сосиски кружками. Помидоры разрезать на 4 части. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем бекон и сосиски до румяной корочки и снять со сковороды. В сковороду выложить дольки лука и картофель. Поджаривать около 5 минут. Посолить и поперчить. Добавить помидоры и жарить еще 5 минут. Зелень ополоснуть водой, листики ощипать и вместе с жареным беконом и сосисками выложить на картофель.скачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Пицца с сосисками
  • БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ 
  • ТОП-10 РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗАПЕКАНОК 
  • 5 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ, НО ПРОСТЫХ ЗАПЕКАНОК 
  • Запеканка с фаршем и рисом

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
22 август Конец света 2017 будет или нет. Сводка на сегодня.

22 август Парк Останкино волшебный лес фото в Москве на ВДНХ ожил подробно на 22.08.2017 г. Сводка на

22 август Календарь праздничных дней в 2017 году в россии. Свежий материал на 22.08.2017 г.

Топ новости