M1 News
» » ТОП- 7 БЛЮД С СОСИСКАМИ 
» » ТОП- 7 БЛЮД С СОСИСКАМИ 

    ТОП- 7 БЛЮД С СОСИСКАМИ 





    1. Запеканка из картофеля с сосисками: 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 5 картофелин 
    ● 4 сосиски 
    ● 2 яйца 
    ● 100 г твердого сыра 
    ● масло 
    ● зеленый лук 
    ● черный молотый перец 
    ● соль 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком. 

    2. Капустная запеканка с сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● кочан капусты 
    ● 4-5 сосисок 
    ● 3 средние луковицы 
    ● 1 морковь 
    ● 3 небольших яблока 
    ● 2 яйца 
    ● сыр 
    ● 3-4 ст. ложки муки 
    ● сливочное масло или маргарин 
    ● зелень 
    ● соль, перец 
    ● панировочные сухари 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Шинкуем капусту, протираем ее с солью, режем лук, яблоки и морковку трем на крупной терке, сыр – на мелкой, сосиски режем кружочками.Обжариваем лук с морковью, добавляем капусту, солим, перчим, тушим мин. 10, добавляем яблоки и тушим еще 20 минут. 

    Сковороду с высокими бортиками мажем слив. маслом, обсыпаем панировочными сухарями и укладываем часть тушеной капусты, затем слой сосисок, сыр. Потом опять капусту, сосиски, сыр. Верхний слой – капуста. 
    Сметану смешиваем с мукой и яйцами, заливаем капусту, посыпаем сыром и запекаем в духовке, пока сыр не подрумянится. 

    3. Запеканка овощная с сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 1 кг картошки, 
    ● 1 л банка горошка, 
    ● 4 головки лука, 
    ● 0,5 кг сосисек, 
    ● по 2-3 помидорины и перца, 
    ● зелень по вкусу. 

    Для соуса: 
    ● 200 мл сметаны, 
    ● 200 г. сыра, 
    ● 1 яйцо, 
    ● 1 стакан воды, 
    ● 2 ст.ложки муки, 
    ● соль, 
    ● перец по вкусу. 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Сперва надо пожарить нарезанную тонкой соломкой картошку на растительном масле. Пожарить молочные телячьи сосиски . В отдельной сковороде пожарить лук до полу готовности, добавить зеленый горошек и потушить минут пять на медленном огне. На противень, смазанный маслом выложить слой жаренной картошки, потом слой горошка с луком и сосисками. Сверху украсить нарезанными кружочками помидорами и зеленым (красным) болгарским перцем. Поставить в духовку на 10 минут. 

    Отдельно приготовить соус, смешав сметану, яйцо, натертый на терке жирный сыр и разведенную в стакане воды муку. Полить запеканку соусом и снова поставить в духовку на пару минут до загустения соуса. 
    Перед подачей на стол запеканку посыпать нарубленной зеленью (петрушка, базилик, укроп). 
    Можно есть с кетчупом или соевым соусом, кому как нравится. 

    4. Рисовая запеканка с сосисками: 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 2 ст. круглозерного риса, 
    ● 4 яйца, 
    ● 2 крупные луковицы, 
    ● 1 пучок укропа, 
    ● 8 шт. сосисок (у меня - сосиски с сыром), 
    ● 3 ст.л сметаны, 
    ● 50 гр. твердого сыра, 
    ● соль, 
    ● перец, 
    ● любимые специи по вкусу. 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Отварить рис, дать остыть. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Оставить остывать. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в пышную пену и смешать с остывшим рисом. Добавить к рису мелко нарезанный укроп. Осторожно перемешать массу снизу вверх. Посолить, поперчить. Добавить любимые специи. Желтки смешать с остывшим обжаренным луком. Сосиски разрезать вдоль пополам. 

    В форму, смазанную маслом, выложить половину подготовленного риса. Сверху - смесь лука с желтками. 
    Затем разложить половинки сосисок. Выложить оставшийся рис, разровнять. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180С духовке ~ 35 мин. Немного остудить и разрезать на порции. Запеканка хорошо держит форму. 

    5. Запеканка макаронная с сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 125 г макарон 
    ● 2 луковицы 
    ● 1 ст. л. томатного пюре 
    ● 2-3 сосиски 
    ● 250 г сыра 
    ● 30 г сливочного масла 
    ● соль, перец по вкусу 
    ● свежая зелень 
    ● майонез 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Отварите макароны. Сделать это можно заранее. Затем приготовьте соус. На сливочном масле поджарьте мелко нарезанный лук. Когда он слегка подрумянится, добавьте 1 ст. ложку томатного пюре, разведенного в 3 ст. ложках кипяченой воды. Отдельно отварите сосиски, мелко нарежьте их и потушите с соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Натрите на крупной терке твердый сыр, типа голландского или швейцарского. Форму для запекания или обычную сковороду с высокими бортиками смажьте сливочным маслом (чтобы запеканка не пригорела, форму для надежности можно посыпать панировочными сухарями) и положите в нее слоями макароны, соус с сосисками, много натертого сыра, чередуя эти продукты до тех пор, пока они не закончатся. 

    Сверху посыпьте запеканку сыром. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и запекайте в ней макароны приблизительно в течение 15 минут. Подавайте блюдо на стол, предварительно украсив свежей зеленью. С такой макаронной запеканкой хорошо сочетается салат из свежих огурцов и помидоров с репчатым луком. Совет: можно полить запеканку сверху майонезом, смешанным с томатным кетчупом, она станет более сочной и аппетитной. 

    6. Курица по-королевски с сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● крупная курица около 3 кг 
    ● чеснок 2 зубчика 
    ● кабачок среднего размера 
    ● репчатый лук 80 г 
    ● баклажаны 200 г 
    ● сосиски в натуральной оболочке 200 г 
    ● сливки 80 г 
    ● оливковое масло 10 ст. л. 
    ● хлеб 8 ломтиков 
    ● яйца 2 шт. 
    ● тимьян, соль, перец по вкусу 

    для лукового мармелада: 
    ● сливочное масло 80 г 
    ● репчатый лук 60 г 
    ● херес 1/4 стакана 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Потрошенную курицу тщательно промываем. Из баклажанов и половины кабачка готовим соте, то есть тушим их на медленном огне. Тем временем, на второй сковороде мелко порезанные сердце, желудок и печень курицы тушим со второй половинкой кабачка, репчатым луком, солью и перцем. Мелко режем сосиски, смешиваем их с содержимым обеих сковородок, добавляем хлеб, тимьян, нарезанный чеснок, яйца. Всю массу перемешиваем и начиняем ею курицу, которую затем зашиваем.Выкладываем ее на противень, выпекаем при температуре 140 градусов, предварительно полив оливковым маслом. Через 10 минут курицу достаем и тщательно поливаем образовавшимся соком. Ставим обратно в духовку и запекаем еще два часа. За это время готовим мармелад из репчатого лука. Для этого выкладываем на сковороду нарезанный лук и наливаем 20 г воды. Когда вся вода выпарится, добавляем сливочное масло и херес. Всю эту смесь как следует провариваем. Готовую курицу разрезаем на ломтики, каждый из которых обильно поливаем густым соусом. Подаем королевскую курицу горячей. 

    7. Жаркое с беконом и сосисками 

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● 800 г молодого картофеля 
    ● 75 г бекона 
    ● 2 луковицы 
    ● 4 помидора 
    ● 2 ст. л. растительного масла 
    ● сосиски 300 г 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    Картофель очистить, нарезать ломтиками и отваривать 10 минут в подсоленной воде. Бекон нарезать тонкими полосками, лук - дольками, сосиски кружками. Помидоры разрезать на 4 части. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем бекон и сосиски до румяной корочки и снять со сковороды. В сковороду выложить дольки лука и картофель. Поджаривать около 5 минут. Посолить и поперчить. Добавить помидоры и жарить еще 5 минут. Зелень ополоснуть водой, листики ощипать и вместе с жареным беконом и сосисками выложить на картофель.скачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Запеченная рыба в фольге вкусное и полезное блюдо. Подробная информация.
  • Блюдо из белой рыбы с гарниром из риса и пряным соусом рецепт с фото. Новые подробности.
  • Блюдо из белой рыбы с гарниром из риса и пряным соусом рецепт с фото. Главные новости сегодня 27.10.2017 г.
  • Как правильно приготовить рыбу в духовке рецепты. Последние события.
  • Как правильно приготовить рыбу в духовке рецепты. Последие сведения на 20.11.2017 г.

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
17 декабрь Яйца — и их влияние на организм человека полезная информация. Свежий материал на 17 декабря

17 декабрь Дениса Терентьева избили последние сведения фото. Срочная информация.

17 декабрь Ютуб интересное видео сегодня 17.12.2017 г. новости дня. (обновлено).

Топ новости