M1 News
» » Ratatouille/Рататуй.
» » Ratatouille/Рататуй.

    Ratatouille/Рататуй.





    Люди которые в принципе не любят овощи,особенно запеченные всё равно обожают рататуй.Проверено!

    Вам потребуется:

    Для соуса
    2 сладких перца(лучше красных)
    2-3 томата
    1 небольшпя луковица
    3 зубчика чеснока
    базилик,тимьян по желанию

    Для основы рататуя
    1-2 баклажана
    1-2 кабачка
    4-6 томатов
    тимьян
    3 зубчика чеснока 
    моцарелла по желанию

    Как готовить:

    1. Готовим соус. Для соуса лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле минут 5.Добавить Порезанный перец и жарить ещё минут 5.Томаты очистить от кожицы(для этого залить их кипятком минуты на 2). Порезать кубиками и тушить всё вместе минут 10.Чеснок порезать,добавить в соус,посолить и поперчить.Теперь надо наш соус измельчить с помощью блендера. Вернуть соус на плиту ещё минут на 5,добавить по желанию базилик и тимьян.Я добавляю,так как от них просто невероятный аромат)

    2. Готовим овощи. Все овощи и моцареллу нарезать кружочками.Лучше всего если они будут примерно одинаковые по размеру.если баклажан горчит,то посыпать его солью и оставить минут на 30,а затем промыть водой.

    3. Соус выложить в форму,чередую баклажаны,кабачки,томаты и моцареллу заполнить форму.

    4. Чеснок выдавить сверху на овощи,посолить,поперчить,полить оливоквым маслом т по желанию добавит несколько веточек тимьяна.Закрыть фальгой и поставить в разогретую до 200 гр духовку.
    Минут через 50-60 снять фольгу и запекать ещё минут 20.

    Подавать тёплым.

    Приятного аппетита!

    Автор: Irenelife
    ___________________________________
    Готовьте с любовью! Живите вкусно!
    #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинарияскачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Лазанья.
  • Лазанья
  • Пицца "Пепперони"
  • Пармеджана из баклажанов
  • Лазанья с соусом "Бешамель"

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
17 август Праздники в церковном календаре на август 2017 года. (обновлено).

17 август Youtube 17.08.2017 г. Сводка на сегодня.

17 август Штрафы ГИБДД 2017 проверить онлайн по номеру автомобиля на 17.08.2017 г. Новые подробности.

Топ новости