M1 News
» » Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.
» » Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.

    Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.





    3-4 средних картошки
    1/2 пакетика сухих дрожжей
    1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
    1/2 ч.л. сахара
    1 1/2 -1 2/3 чашки муки
    1/2 чл соли
    жир для жарки
    Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
    Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
    Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
    Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
    Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
    Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.скачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Пирожки жаренные с курицей и грибами
  • Булочки с изюмом.
  • ✔ Домашние булочки для хот-догов
  • Булочки " Подушечки" (Прелесть, а не булочки!!!)))
  • Печенье с лимонным джемом

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
17 август Праздники в церковном календаре на август 2017 года. (обновлено).

17 август Youtube 17.08.2017 г. Сводка на сегодня.

17 август Штрафы ГИБДД 2017 проверить онлайн по номеру автомобиля на 17.08.2017 г. Новые подробности.

Топ новости