M1 News
» » Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.
» » Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.

    Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.





    3-4 средних картошки
    1/2 пакетика сухих дрожжей
    1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
    1/2 ч.л. сахара
    1 1/2 -1 2/3 чашки муки
    1/2 чл соли
    жир для жарки
    Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
    Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
    Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
    Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
    Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
    Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.скачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Пирожки жаренные с курицей и грибами
  • Булочки с изюмом.
  • ✔ Домашние булочки для хот-догов
  • Булочки " Подушечки" (Прелесть, а не булочки!!!)))
  • Печенье с лимонным джемом

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
18 октябрь Когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье в 2017 советы опытных огородников. Все новости.

18 октябрь Классический рецепт салата Мимоза с рыбными консервами. Новые подробности.

18 октябрь Индексация военных пенсий в октябре 2017: размер повышения пенсий для военных »

Топ новости