M1 News
» » Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.
» » Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.

    Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.





    3-4 средних картошки
    1/2 пакетика сухих дрожжей
    1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
    1/2 ч.л. сахара
    1 1/2 -1 2/3 чашки муки
    1/2 чл соли
    жир для жарки
    Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
    Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
    Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
    Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
    Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
    Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.скачать dle 10.5фильмы бесплатно


    Похожие новости
  • Рецепты слоеного теста в домашних условиях. Новые подробности.
  • Рецепты слоеного теста в домашних условиях. Свежий материал на 18.11.2017 г.
  • Пышки рецепт начинающим хозяйкам подробное описание с фото. Новые подробности.
  • Пышки рецепт начинающим хозяйкам подробное описание с фото. Новости сегодня 26.10.2017 г.
  • Пюре картофельное на молоке как самостоятельное блюдо. Все последние сведения на 21.11.2017 г.

  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Фото новости
Событие дня
Новые статьи
18 январь Долорес О'Риордан загадка смерти свежий материал. Все новости.

18 январь Долорес О'Риордан из Cranberries последние новости. Всё, что известно сейчас.

18 январь ДНР и ЛНР пропала связь МТС последние новости. Свежая информация.

Топ новости